Dégustation : Robe : bel or pâle limpide.
Nez : de l’intensité et du fruit, avec des notes d’abricot et de fleurs blanches.
Bouche : frais et gourmand, on retrouve des notes d’abricot (confiture) mais aussi des notes d’agrumes et ce palais très caractéristique de chablis, souligné par une élégante minéralité et une finale persistante.
Température de service : 14°C
Accords Mets & Vins : Poisson comme le saumon ou le thon, ou volaille. A découvrir en cuisine exotique ou asiatique. Côté fromages, opter pour un chèvre sec, ou des fromages frais et peu affinés.
