Dégustation : Robe : Rouge grenat intense.
Nez : Petits fruits noirs et rouges (mûres et groseille).
Bouche : L’attaque est franche et sur la fraîcheur du fruit. On retrouve des notes de groseille, associées à des épices telles que le poivre blanc et la menthe poivrée procurant une agréable fraîcheur en bouche. Les tannins restent souples et la finale est marqué par des notes légèrement torréfié. Belle longueur sur les épices.
Température de service : 16°C
Accords Mets & Vins : Ce vin accompagnera à merveille un civet de lièvre, un coq au vin et tout fromage de caractère.
