Dégustation : Robe : Rouge grenat
Nez : Complexe d’épices et de fruits rouges type groseille
Bouche : L’attaque, franche révèle des notes de poivre blanc et de petits et de petits fruits rouges. Les tanins sont fondus et ronds. L’ensemble est bien équilibré, élégant et offre une finale tout en longueur sur les épices.
Température de service : 16°C
Accords Mets & Vins : Ce vin accompagnera à merveille un civet de lièvre, un carré de veau à la Provençale.
